Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2018
Идентификатор DOI: 10.7868/S0869565218010206
Аннотация: Впервые определено количество протекторов сердечно-сосудистых заболеваний - омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, эйкозапентаеновой (20:5n-3, ЭПК) и докозагексаеновой (22:6n-3, ДГК), добываемых в уловах рыб (речного окуня) в водоёмах разной трофности. Выведена формула, позволяющая рассчитать количество добываемых ЭПК + ДГК в завиПоказать полностьюсимости от концентрации общего фосфора в воде. Максимальные количества ЭПК + ДГК могут быть получены из организмов вылавливаемых рыб из мезотрофных водоёмов.
Журнал: Доклады Академии наук
Выпуск журнала: Т. 478, № 1
Номера страниц: 100-102
ISSN журнала: 08695652
Место издания: Москва
Издатель: Федеральное государственное унитарное предприятие Академический научно-издательский, производственно-полиграфический и книгораспространительский центр Наука