Полный текст публикации: Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура : автореферат дис. ... доктора технических наук
Полный текст публикации: Научно-практическое обоснование получения продуктов повышенной пищевой ценности с использованием клубней топинамбура : автореферат дис. ... доктора технических наук
Полный текст не загружен, но возможно он доступен по одной из следующих ссылок: