Перевод названия: The methods of dry milk products solubility determining on the basis of conducting metric measurements
Тип публикации: статья из журнала
Год издания: 2010
Ключевые слова: сухие молочные продукты, растворимость, кондуктометрические измерения, концентрация
Аннотация: Разработана экспресс-методика, основанная на кондуктометрических измерениях, позволяющая определить зависимость массы сухого порошка, находящегося в растворе, от концентрации. They express-methods based on conducting metric measurements are developed. The allow to determine the dry powder mass dependence on the concentration in solПоказать полностьюution.
Журнал: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск журнала: № 12
Номера страниц: 30-32
ISSN журнала: 20729669
Место издания: Москва
Издатель: Общество с ограниченной ответственностью Издательство Пищевая промышленность