Перевод названия: CONTROL AND QUALITY MANAGEMENT SYSTEM
Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций
Конференция: Пища. Экология. Качество; Красноярск; Красноярск
Год издания: 2016
Ключевые слова: quality, food production, control, Quality Management System, качество, пищевая продукция, контроль, системы менеджмента качества
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы проблем качества выпускаемой пищевой продукции в России. Государственный контроль (надзор) сегодня не достаточен и поэтому правительство принимает ряд мер с целью улучшить ситуацию на продовольственном рынке России. Приводится пример применения национальных стандартов в Германии. А так же описываютсПоказать полностьюя существующие системы менеджмента и внедрение системы менеджмента качества в цепи создания пищевых продуктов. The article deals with the problems of quality of manufactured food products in Russia. State control (supervision) today is not sufficient and so the government has taken several measures to improve the situation on the food sh-governmental Russian market. An example of the application of national standards in Germany. And as described in the existing management system and implementation of quality management systems in the chain of creation of food.
Журнал: Пища. Экология. Качество
Номера страниц: 75-79
Издатель: Красноярский государственный аграрный университет