Тип публикации: диссертация
Год издания: 2006
Ключевые слова: биологические науки, ботаника, систематика растений, низшие растения, Грибы. Микология, базидиальные грибы, сельское и лесное хозяйство, специальное растениеводство, овощеводство, грибы, биологические ресурсы
Аннотация: Цель: исследование эколого-ресурсных характеристик, биохимического состава плодовых тел трутовика лекарственного из разных районов Тывы и изучение возможностей их использования в создании новых перспективных продуктов. Проведен анализ биохимического состава плодовых тел Тес-Хемского, Чеди-Хольского районов Тывы в возрасте от одногоПоказать полностьюдо четырех лет. Предложена комплексная переработка плодовых тел, позволяющая расширить ассортимент готовой продукции (углекислотные, водные и спиртовые экстракты) и увеличить коэффициент использования сырья за счет более полного извлечения экстрактивных веществ. Разработаны технические условия на экстракты трутовика лекарственного.