Изучения влияния технологических факторов экстракции на органолептические показатели качества кедрового молока

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Здоровое питание - основа жизнедеятельности; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2006

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Здоровое питание - основа жизнедеятельности

Номера страниц: 410-413

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

Персоны

  • Белоголовкина Е.А.
  • Батраев М.Д. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных