Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: XLIV Отчетная научная конференция за 2005 год; Воронеж; Воронеж

Год издания: 2006

Ключевые слова: перепелиные яйца, порошок, молоко, жесткость воды

Журнал: Материалы XLIV Отчетной научной конференции за 2005 год

Выпуск журнала: Часть 1

Номера страниц: 163-163

Издатель: Воронежский государственный технический университет

• Голубева Л.В. (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
• Ключникова Д.В. (Воронежский государственный университет инженерных технологий)
• Довгун Н.П.

• РИНЦ (eLIBRARY.RU)