Журнал: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология
Выпуск журнала: № 2-3
Номера страниц: 33-36
ISSN журнала: 05793009
Место издания: Краснодар
Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Кубанский государственный технологический университет