Оценка качества мучных кондитерских изделий на примере крекеров

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Теория и практика коммерческой деятельности; Красноярск; Красноярск

Год издания: 2010

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Теория и практика коммерческой деятельности

Номера страниц: 212-215

Издатель: Красноярский государственный торгово-экономический институт

Персоны

Вхождение в базы данных