Разработка булочных изделий с плодами ирги : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Инновационные технологии пищевых производств; Севастополь; Севастополь

Год издания: 2020

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Инновационные технологии пищевых производств

Номера страниц: 156-158

Издатель: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Севастопольский государственный университет"

Персоны

  • Кастрюхина Е.Е. (Сибирский федеральный университет)
  • Евтухова О.М. (Сибирский федеральный университет)

Вхождение в базы данных