Влияние активации коры березы перегретым паром на выход и состав экстрактов, содержащих бетулин и дубильные вещества : научное издание

Описание

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2005

Аннотация: Активация коры березы водяным паром в условиях «взрывного» автогидролиза при температуре 240 ?С и давлении 3,4 МПа увеличивает до 1,5-2 раз выход экстрактивных веществ, извлекаемых гексаном, этилацетатом, изопропанолом и водой при обычной и последовательной (дробной) экстракции. Гексановые экстракты содержат до 90 % масс. бетулина.Показать полностьюБолее полярные растворители извлекают, наряду с бетулином, полифенолы, дубильные вещества и сахара. Количество полифенольных и дубильных веществ в экстрактах остается постоянным после кратковременной активации коры (до 30 с), однако содержание сахаров в них уменьшается в 1,5-2 раза по сравнению с неактивированной корой.

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Химия растительного сырья

Выпуск журнала: 2

Номера страниц: 15-20

ISSN журнала: 10295151

Место издания: Барнаул

Издатель: федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Алтайский государственный университет"

Авторы

Вхождение в базы данных