Технология пищевых продуктов со специальными свойствами : научное издание

Описание

Тип публикации: статья из журнала

Год издания: 2003

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Хранение и переработка сельхозсырья

Выпуск журнала: 8

Номера страниц: 170-171

ISSN журнала: 20729669

Место издания: Москва

Издатель: Общество с ограниченной ответственностью Издательство Пищевая промышленность

Персоны

Вхождение в базы данных