Обоснование использования плодов калины как функциональных ингредиентов растительных паст : доклад, тезисы доклада

Описание

Тип публикации: доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций

Конференция: Инновации в индустрии питания и сервисе; Краснодар; Краснодар

Год издания: 2014

Ссылки на полный текст

Издание

Журнал: Инновации в индустрии питания и сервисе

Номера страниц: 202-203

Издатель: Кубанский государственный технологический университет

Персоны

Вхождение в базы данных