Ветеринарная санитария

Описание

Перевод названия: Veterinary sanitation

Год издания: 2012

Ключевые слова: sanitation, quality of production, Dairy farms, personal hygiene, milk, meat, санитария, качество продукции, молочные фермы, личная гигиена, молоко, мясо

Аннотация: В учебном пособии представлены ветеринарно-санитарные мероприятия (дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация) для животноводческих ферм (комплексов) и предприятий по переработке животноводческой продукции. Дана характеристика физических, химических и биологических средств, применяемых для проведения дезинфекции, дезинсекциПоказать полностьюи, дезинвазии и дератизации. Отражены вопросы личной гигиены и техники безопасности при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий. Представлены санитарно-гигиенические требования к воздушной среде, почве, воде, предприятиям по переработке молока и мяса, дана характеристика методов обеззараживания воды, почвы и навоза, утилизации биологических отходов. Отражены вопросы ветеринарно-санитарной защиты животноводческих ферм (комплексов) и предприятий по переработке животноводческой продукции. Особое внимание уделено вопросам санитарии на молочных фермах (комплексах), ветеринарно-санитарным мероприятиям при экспорте животных и животноводческой продукции.

Ссылки на полный текст

Издание

Место издания: Минск

Издатель: ИВЦ Минфина

Авторы

Вхождение в базы данных