Получение и оценка потребительских свойств пищевой продукции из коры лиственницы сибирской : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук

Описание

Тип публикации: диссертация

Год издания: 2009

Ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания

Ссылки на полный текст

Вхождение в базы данных