Публикации: Чепелева Галина Григорьевна

Базы данных:РИНЦ (eLIBRARY.RU)ScopusWeb of Science Core Collection
Количество публикаций:3320
Количество цитирований:6000
Всего публикаций: 35
  1. Rationale and methods of the use of Artemisia absinthium L., Ledum palustre L. and Tanacetum vulgare L. for food purposes [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2020, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
    присутствует в Scopus
  2. Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
    присутствует в Scopus
  3. Enrichment of food products with local berry raw materials for the residents of border areas [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  4. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ПОМОЛОГИЧЕСКИХ СОРТОВ СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСК [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2019, РЕГИОНАЛЬНЫЕ РЫНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ: КАЧЕСТВО, ЭКОЛОГИЧНОСТЬ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  5. ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРНОГО КАЧЕСТВА СВЕЖИХ ЯБЛОК, РЕАЛИЗУЕМЫХ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ Г. КРАСНОЯРСКА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  6. Товароведная оценка качества яблок поздних сортов созревания, реализуемых в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  7. Идентификация молока питьевого пастеризованного 2,5 % жирности, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  8. Сравнительная оценка качества пряничных изделий разных производителей [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  9. Идентификация и выявление фальсификации вареных колбас на рынке Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  10. Выявление фальсификации сметаны на рынке г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  11. Состояние рынка замороженной плодовоовощной продукции в Красноярском крае [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  12. Разработка функционального продукта на основе сибирских сортов смородины черной [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2017, Региональный рынок в условиях кризиса
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  13. Оценка товарного качества образцов светлого пива, реализуемого в розничной торговой сети г. Красноярска [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2016, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  14. ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBESNIGRUML.) СИБИРСКИХСОРТОВ [статья из журнала]
    Чиркова Е. С., Чепелева Г. Г.
    2016, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  15. Разработка функционального напитка с использованием ягод смородины черной (Ribes nigrum L.) сибирских сортов [статья из журнала]
    Чиркова Е. С., Чепелева Г. Г.
    2016, Управление инновациями: теория, методология, практика
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  16. Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья [монография]
    2015
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (22 цит.)
  17. Оптимизация режимов замораживания ягод смородины черной (Ribes Nigrum L.) [статья из журнала]
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (2 цит.), Список ВАК
  18. Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera), интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Чиркова Е. С.
    2014, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Список ВАК
  19. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЯГОД СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ (RIBES NIGRUM L.) ДЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ [статья из журнала]
    Чиркова Екатерина Сергеевна, Чепелева Галина Григорьевна
    2014, Научная жизнь
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  20. Идентификация натурального жареного кофе по морфологическим признакам
    2013, Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  21. Влияние соответствия кофе натурального растворимого по показателям безопасности [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Чепелева Г. Г., Чиркова Е. С.
    2013, Теоретические и прикладные аспекты химической науки, товарной экспертизы и образования
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  22. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ОСНОВЕ ПЛОДОВ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ ( HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) [статья из журнала]
    2012, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (8 цит.), Список ВАК
  23. Обеспечение системы безопасности пищевых продуктов в Красноярском крае [статья из журнала]
    2009, Вестник Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Серия: Геоэкология
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  24. Использование различных видов жимолости в питании населения Сибири [статья из журнала]
    Тимошин А. В, Чепелева Г. Г.
    2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Список ВАК
  25. Исследования перспективных сортов облепихи Hippophae L., интродуцированных в Красноярском крае [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Шин Г. С.
    2007, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Список ВАК
  26. Потребительские и физико-химические характеристики различных видов жимолости [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Тимошин А. В.
    2007, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (5 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  27. ОПТИМИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ ЗА СЧЕТ ВВЕДЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ДОБАВОК В МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ [статья из журнала]
    Чепелева Г. Г., Парилова О. П.
    2006, Вестник Красноярского государственного аграрного университета
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  28. Новая продукция функционального назначения с использование природного сахарозаменителя [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  29. Новые пищевые продукты функционального назначения на основе растительной добавки из эхинацеи пурпурной [статья из журнала]
    2004, Экономика. Психология. Бизнес
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  30. Использование экологически чистой функциональной добавки на основе эхинацеи пурпурной в производстве безалкогольных напитков [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2003, Региональные производители: их место на современном рынке товаров и услуг
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  31. Использование стевии как элемент функционального питания [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2002, Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  32. Изучение влияния спектрального состава света при выращивании в условиях светокультуры на выход салидрозида в родиоле розовой [статья из журнала]
    2002, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (3 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  33. Динамика накопления гидроксикоричных кислот в различных частях растений эхинацеи пурпурной и рудбекии волосистой, выращенных в условиях светокультуры [статья из журнала]
    2002, Химия растительного сырья
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU) (7 цит.), Ядро РИНЦ (eLIBRARY.RU), Список ВАК
  34. Изучение биологически активных веществ тысячелистника обыкновенного [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    2000, Химия и технология растительных веществ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)
  35. Исследование биологически активных веществ Arctium lappa L [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Первышина Галина Григорьевна, Ефремов Александр Алексеевич, Гордиенко Г. П., Новожилова Г. Г., Чепелева Г. Г., Баранчикова Наталья Владимировна
    2000, Химия и технология растительных веществ
    присутствует в РИНЦ (eLIBRARY.RU)

Список публикаций автора сформирован в автоматическом режиме. Сообщите, если заметили неточности. Если это ваши публикации, то вы можете войти на сайт под своей учётной записью с помощью формы вверху страницу и отредактировать список публикаций самостоятельно.

Справка для редакторов сайтов и программистов об экспорте списка публикаций на сторонние сайты.